Devem ter uma alimentação equilibrada e saudável para que a taxa de açúcar no sangue seja controlado.
O nosso corpo funciona da seguinte maneira: quando nos alimentamos, e este alimento leva açúcar para nossa corrente sanguínea, estímulos fazem com que esse açúcar seja transferido para nossas células para que tenhamos mais energia.
Quem tem diabetes têm dificuldades para transportar açúcar e a taxa desta no sangue fica muito elevada. Devido a isso, dicas de alimentação para diabetes mellitus serão mostradas para que a alimentação não seja uma causa de problemas e sim de saúde.
Óleos e Gorduras
– A ingestão desse tipo de alimento deve ser limitada, devido ao alto teor calórico, o azeite, óleo de girassol e óleo de milho são os mais indicados.
Prefira alimentos grelhados, ou assados para que o mínimo de gordura seja consumido, não apenas para controle do diabetes mellitus, mas também para uma vida mais saudável para qualquer pessoa.
Vegetais
– Todos os tipos de vegetais são adequados para os diabéticos, por possuírem menos teor de gordura e serem rico em fibras, vitaminas A, C e potássio.
Pesquisas já revelaram que o consumo desses alimentos evita doenças cardíacas, e alguns tipos de câncer.
Exemplos de vegetais mais indicados são: Couve-flor, cebola, cenoura, couve, espinafre e etc.
Alimentos ricos em proteínas permitidas para diabéticos
– A carne e o peixe agem como proteínas na dieta. Algumas carnes possuem alta taxa de gordura elevada, portanto prefira carnes magras, de aves (sem pele) e peixes, as carnes de porco em segundo lugar e as carnes de vaca por último, por terem alta taxa de gordura saturada.
Cozidos, grelhados e assados são os mais indicados sem gordura adicional (como azeite, manteiga, só para carnes que necessitem e mesmo assim pouca medida). Saindo das carnes, outros alimentos ricos em proteínas, são os queijos magros e ovos.
Leite e iogurte
– Pesquisas recomendam dois copos de leite por dia aos diabéticos e o leite indicado é o desnatado. Iogurte sempre natural, desnatado e com baixo teor de gordura
Frutas
- As pessoas devem optar por consumir as frutas no lugar do suco, para que possam aproveitar a fibra da fruta e controlar o açúcar no sangue.
Cereais integrais e alimentos com amido para diabéticos
- Alimentos de grãos contêm fibras, ajudando a retardar a digestão e a liberação de açúcar para a corrente sanguínea. São indicados os pães de trigo integral, arroz integral, cereais integrais sem açúcar, aveia, milho, biscoitos integrais sem açúcar saturado.
É possível conviver com o Diabetes Mellitus de modo saudável e ao mesmo tempo proporcionar um momento agradável e satisfatório.
